戴戴's美妝實驗日記

網路排隊動不動就要排好幾個月的團購美食

每次都看得到吃不到...超痛苦的啦!!!!!!!!!!

如果等不及的話也可以自己動手做做看嚕♥

Hi~今天是小廚娘單元第一集~

(((其實不知道下一集什麼時候會出XDD

做甜點都是看心情的哈哈~

之前吃過別人送的團購美食-牛軋糖餅

一吃驚為天人!!!!!!!

超好吃~~~~~~~~♥

可是真的很難買啦!!!!!!!!!!!

要等這麼久我真的無法~~~

讓我日思夜想的....(((不誇張

直到有一天我看到同學PO了自己做的牛軋糖餅就覺得超興奮~~

看了食譜之後就馬上買好材料~~~

但沒有馬上做(((假行動派XDD

直到最近有空才試著做做看~

首先材料有這些~~~

奶油、奶粉、蘇打餅乾、棉花糖~

看起來跟牛軋糖完全搭不上邊阿~~

不過相信我!!!做出來口感超像♥

奶油-60g

有鹽或無鹽的奶油都可以~

我是用安佳的有鹽奶油~

奶粉-70g

我目前奶粉都是隨便用

因為家裡沒有奶粉就去那種賣食品材料的店買200g一包的~

就很夠用嚕~

畢竟都買不到小罐的奶粉:p

棉花糖-150g

我買的這個一包就是150g了~

在大潤發買的大概40元左右一包

盡量買白色的棉花糖就好反正都要融掉~~

有顏色反而會有點詭異:p

蘇打餅乾-兩包

選自己喜歡的牌子或口味就好

我喜歡吃有海苔的:D

大概只會用1包半~

剩下的就可以單吃或是再做一次嚕~

堅果果仁or蔓越莓-看個人喜好加入

可以搗碎一點但是也不要碎到吃起來沒口感~

像我這次就有點太碎啦~~~吃不太到堅果的感覺

蔓越莓也是剪小塊一些

這樣包起來的時候才不會太厚夾不起來

OK~材料介紹完畢嚕!!!

來洗手作羹湯吧:D

用平底鍋加熱~最好是不沾鍋這樣比較好清理:D

加熱一切都是小火

不然棉花糖會焦掉

Step1.

倒入棉花糖和奶油加熱融化

Step2.

慢慢攪拌均勻融化

融化速度蠻快的~

直到看不到棉花糖顆粒為止

Step3.

如果像我一樣想加一些料的話

就在融化的差不多的時候加入均勻攪拌

Step4.

關火後立刻倒入奶粉攪拌均勻~

會有點難攪拌~但是努力一下就ok了~

這是我第一次做的內餡((第二次忘了拍

奶粉加的有點多(多了快10g左右)

所以看起來比較硬一點

70g就剛好嚕~

Step5.

再來就是要趁熱快點夾入餅乾!!!

因為內餡冷的超快!!!!!

最好可以請家人當個忙不然內餡冷掉的話會有點難夾入餅乾~~

另外如果有加入堅果果仁或蔓越莓的話

夾的時候要小力一點~

不然很容易把餅乾弄破喔!!!!

我這次還有用小袋子包裝

看起來更有專業的感覺XDD

這樣看起來是不是蠻可愛的~

個別包裝要送人也不錯喔♥

第一次做還不太會掌控內餡份量

每一個餅乾內餡都跑出來了XDDD

不過這樣才會有吃得過癮的感覺~~

最後包裝好之後就是這樣啦~

我算過這樣大概可以做30個左右~

製作過程很簡單材料也很好買

吃起來不會黏牙也不會太甜膩

加上餅乾是買來的不會出錯XDDD

鹹的餅乾加上甜的內餡味道很剛好

整個口感都很棒~~自己超愛♥

跟我一樣愛吃的人快點自己動手做看看吧:D

<<戴戴's murmur>>

話說我媽最近也是做上癮了

母女一起做甜點的感覺超好玩~~

不過好吃歸好吃還是得控制一下自己啊~~

不然變胖了真的就瘦不了了~~~~~~~

我目前還沒有瘦身成功無法教大家怎麼減肥阿XDDD

就這樣嚕掰啦~~♥

粉絲團不定時更新中♥

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